『きょ〜うは楽しいひな祭り〜🎶』

3月3日の今日、息子の誕生日でもあり、ひな祭り。

今年はちょうど日曜日で出かける予定もなかったので、『ちらし寿司でも作ろうか！』と思いつき、午前中から具材を刻んだりグツグツと煮込んだりと調理開始。

せっかく作るなら、ちょうど泊まりに来ていた娘夫婦の分と実家へもお裾分けしようと、近年ではなかなか炊くことがなくなったお米“5合“をセット。

あらかじめ、宅配で買っていた“ちらし寿司の具材“もあったのですが、具材ゴロゴロタイプが好きなので、いつも自分で具材を煮て足してます。

『よぉ〜〜〜し、作るかぁ〜』

と始めたものの、具材を刻んで煮て、スナップえんどうをサッと茹でて、薄焼き玉子を焼いてなどなど、これが意外と大変。

家事の合間にあれこれやっているうちに、あっという間に午前が終了…。

午後から実家に届けなきゃならないから、急げ急げーー！

今日は日曜日だけれど、ウチの男性社員達は仕事だそうで、主人も通常通り出勤。

昨夜散々夜更かしして、４時間ちょっとしか寝てなかったもので、本当は主人が出掛けた後にソファでごろ寝しようと思っていたのに、すっかり予定が狂っちゃいました（泣）

“お昼寝大好き人間“だけに、ずっしりと悲しむ。

そうこうしている間に、炊飯終了。

買ってあった“ちらし寿司の具“と、“自作の具材“とすし酢をしゃもじでさっくりと混ぜ混ぜ

『お〜〜〜！意外と良いんじゃない？』と　笑笑

少し冷ましてから、お裾分け用のパックに詰め詰めし、グリーンと黄色、赤みを添えてから海苔をパラパラ。

『う〜〜〜ん、こんなもんだな…』と、チャチャっと完成。

娘と主人から、「具材の切り方が大きすぎる（太すぎる）」とクレームが…。んっ？なんか文句ある？こっちはプロじゃないんだからね〜。

それから、やっぱりひな祭りにはケーキが無きゃダメっしょ！

と、何軒かある市内のケーキ屋さんに電話で聞いてみるも、“ひな祭りケーキ“が見つからず、結構ショックを受けました。もっと簡単に買えると思ってたぁ～（泣）

ですが、こんな事で諦める私じゃありません。

こうなったら、スーパーとかにでも売ってるんじゃない？だって、今日はお雛様なんだから。

仕事から帰ってきた主人を連れて、スーパーまで“ひな祭りケーキ“探し。

ほら、ほら！あったよ　あった！迷わず３パック購入

あと、お惣菜コーナーで、美味しそうなラザニアを購入。チーズがたっぷりとかかっていて即買い

ちらし寿司とラザニア？まぁ、良いっしょ。

それから急いで、「取りに来い」と連絡が来ている“けんちん汁“をもらいに鍋とちらし寿司を持って実家へGO。

しばしの団らんの後、“けんちん汁“をもらって帰宅

んっ？　またまた？　“うしお汁“と“けんちん汁“

てな事で、主人と2人のひな祭りディナー（質素）

子供たちでも居れば、もうちょいお料理頑張るんですがね、へへへっ。

あっ、これが噂の？けんちん汁です

私の作る油控えめのサッパリとしたけんちん汁とは別物の、サラダ油＋胡麻油たっぷりのコッテリけんちん汁。ネギや豆腐、里芋に至るまでダイナミックな切り方で、驚くほどにBIG 笑笑

主人は、感動のあまり実家に電話してました。

このけんちん汁、何がすごいって、多めの油が膜を張ってるもんで、お椀によそって時間が経っても、驚くほどに冷めないんだなっ、コレが。

知らないで飲んだら、ノド大やけどしますよ！