冬の間、我が家の食卓にたびたび登場する“鍋もの“

今は、大人3人の生活ですが、子供達がまだ一緒に生活していた時と同じくらい夕飯に登場してますね。

材料を切って、鍋にスープと具材を入れて火にかけれさえすれば、チャチャッと出来上がるし、何よりも野菜が沢山とれて、体も温まるので、一石二鳥です。

私は、きのこ類が大好きなので、毎回たっぷりと入ります。これは、作る人の特権ですよね　笑笑

皆さんのご家庭の鍋物リピ率No. 1はなんですか？

昔は、おでんや寄せ鍋•ちゃんこ鍋•キムチ鍋とかきりたんぽ鍋止まりでしたが…、あっ、おっと、忘れちゃならない、すき焼きやしゃぶしゃぶなども贅沢部門の鍋物のたぐいでしたね。

あっ、そう言えば、息子がしゃぶしゃぶをポン酢で食べるのが大好きだったのを今、思い出しました。

私の場合は、お肉はごまだれで、野菜類はポン酢の二刀流でしたけれども。

それこそ今は、トマトチーズ鍋とか豆乳鍋とか流行ってますが、100%うちでは受け入れられなそうです。

そんな我が家の、今年の鍋物リピ率No. 1は、“もつ鍋“です。

宅配の冷凍食品で、牛もつとスープを買って、作り方のレシピには書いてない野菜とかまで、どっさり入れて作ります。かさ増し　かさ増し！（これ大事）

とにかく、そのモツがプルップルで美味しいんです。

臭みも全くなくて、白くてムニュムニュ（表現あまり良くない？　笑）してて、ほんのりと甘くて美味しいのなんのって。たぶん部位は“シマチョウ“だと思います。

そのモツから出た旨みを吸ったニラやキャベツやもやしも、またまた美味しいのなんのって、ケケケっ。

あっ、こんなにも、ぷるぷるの脂身たっぷりのモツをベタ褒めしている私ですが、お肉全般の脂身は毎回避けたり、省いたりしてて、全く食べられません。

今までに、バラ肉とか食べたことありませんし　笑笑

ですが、モツも、肉の脂身もすご〜く仲のいいお友達のようなのに、この違いは一体何でなんでしょうね？

自他ともに認める雑食で、比較的何でも食べる私にも、苦手な物があるという事で。

まぁ、美味しく食べられれば、万事オッケーですよね？

でも、高級牛肉たっぷりのすき焼きではなくて、モツ鍋でこんなにも幸せを感じられるなんて、やっぱり安上がりに出来てるのかな…私って。　

ここで、カミングアウトですが、2枚目の写真の上の方に写りこんでいる、もやし…、近所のコンビニに買いに行った時に、ちょうど売り切れていて、やむなく“野菜炒め用のカット野菜“を購入したもんで、人参とかキクラゲまで入ってて、何ともカラフル　笑笑

でもほらっ、入れちゃえば味一緒だからっ。ねっ！