ぶしつけですが、皆さんは、日曜日の夕飯にはどんなものを食べてますか？

平日と変わらない食事を摂る方、外食される方、ガッツリ食べる方、軽〜〜く食べる方など、様々だと思います。

そもそも、日曜日の夕飯と言えば、いつもは居ない顔ぶれが揃ったり、いつもは食卓に揃う顔が、てんでんばらばらに揃わなかったりと、ご家庭ごとに諸事情ありますもんね。

我が家と言えば、娘は嫁ぎ、息子は外に出ているので、通常は不動の3人。義母と主人と私。

なのですが、このメンバーにして、ここ最近の日曜日の夕飯にちょくちょく食べるのが、お好み焼き！

“お好み焼き“のイメージと言えば、

◯子供が大はしゃぎ

◯ワイワイガヤガヤ賑やかな食卓

◯テーブルの上に、ホットプレートがセッティング

なのですが、この三原則にはきっぱり反してます。

現に、また、子供たちが一緒に住んでいた頃に、お好み焼き屋さんには何度連れて行きましたが、自宅でやってあげたことは一度もなかったと思います。

“それが、何故に今さら？“って事にもなるのですが、

理由は簡単！家で焼いてみたら、思いのほか美味しかったからです！

幼少期から調味料は、醤油一筋（トンカツにもコロッケにも醤油）だった私ですが、お好み焼きの上に塗った“お好みソース&マヨネーズ“の組み合わせに

『うっ、コレはなかなかいけるな』と思ってしまいました　笑

それに、簡単に作れる割に、中に入る具材のバランスがものすごく良い事を知ったからです。

よく、“お好み焼きは粉もん“だと言って敬遠する人が居ますが、粉の量の倍のキャベツの千切りをいれるんですよ❗️（うちは400グラム）。なかなか400グラムのキャベツを一度に使うことなんて無いですから。その他に、解凍したシーフードミックス•卵４個•天かす•干し海老•切りいか紅生姜などなどを、お好み焼き粉（市販）に混ぜ混ぜして、フランパンで焼くわけです。あっ、豚肉も数枚表面に貼り付けて焼きます。

ここ数回やるうちに、最初は出来なかった“空中ひっくり返し“も出来る様になりました　笑笑

決してヘルシーではないけれど、一枚の生地の中に、色々な具材が沢山入ってて、食べてて幸せな気分になりますよ。皆さんもお試しあれ。

あっ、青のりとかつお節もお忘れなく！