肉と呼ばれるものは何でも好きですが、その中で特に好きなのは鶏肉、なので、我が家の食卓にも頻繁に登場します。

中でも、唐揚げが1番の好物ですが、そうそう唐揚げばかりも食べていられません。

揚げ物なので、カロリーも気になりますし、これ以上太ったら大変！（夫婦で　笑笑）

なので、いつものサイクルは、唐揚げ→煮込み（トマト味）→ガーリックソテー→煮込み（甘酸っぱい味）→焼き（味噌マヨネーズ）→唐揚げ

と、この順番で無限に続く感じです。

で、先日は、トマト煮込みの順番でした。

さすがに、いくら私でも鶏肉だけを煮込むわけではありませんよー。

そこはキチンとお野菜もザクザクと切って入れます！

やっぱり、一端の主婦としてはバランスは考えないとですねっ、ケケケッ。

この日は、玉ねぎ・ナスと…あっ、ピーマンが、あったはずのピーマンがない…（しまった、この前焼きそばに使っちゃったんだった）

緑が無いと、色合いがなぁ〜〜。野菜室を見るも、こんな時に限って、アスパラもズッキーニもブロッコリーもないや…。

ならばと、冷凍のサヤインゲンは？？満タンな庫内をガサゴソ探すも、これも無い……。

歩いて数分のコンビニへ買いに行くかどうするか悩むものの、こう言った買い物には、一気に腰が重くなるという謎（ちなみにデザートの時には、スキップ）

ため息をつきながら、ふとキッチンの端に目をやると

やや萎びかけた緑の物体！！一瞬手に取るも、また戻し、また、手に取って睨めっこ（笑）

仕方ない、今回はこれで行ってみるか！

洗って、種と棉をとり、スライスし、塩で揉んでしばらくおき水洗いし、（何だかわかりますか？）絞って、

ここで、やっと、他の煮込みの具材とめでたく合流

あとは、オリーブオイルでニンニクを炒めて、鶏肉と野菜を入れてさらに炒めて、トマトの缶詰とお水を入れて、コンソメやらのいつもの味付けて、グツグク煮込んで出来上がり〜〜！！

ここいらへんで、チョット味見を。

『ん？苦っ！？あらぁ〜、やっぱりね』

『なら、トマトケチャップでもいれてみる？あと、みりんとか？』

いつもは入れないものを、ここで結構な量投入して、

ふぅーーーーっ、でも、なんとかかんとかしのいだぞ！

だって、主婦歴長いもーーーーーん。エヘッ。

『ご飯出来たよ〜〜〜』

と、食事の時間。

大皿に盛りつけたトマト煮込みがなかなか減らない。

それもそのはず、主人は最初によそって食べたっきり、おかわり無しの一度きり。

ならばと、自己責任で、しぶしぶ2回ほどおかわりして食べたけど、明らかに苦味が、トホホ（泣）

煮込みばかりを食べてもいらず、今日はこのへんでおしまい。

ものすごい威力で、フライパン一杯の味変をやってのけた犯人は？↓↓

この後、二日間に渡って、一人で最後まで平らげるハメになった事は、言うまでありません。

あっ！やらかしてくれた犯人は《ゴーヤ》でした。

ちなみにですが、ゴーヤは好きで夏場によく頂いて、ちょくちょく食べますが、

どうせなら、他の料理方法をオススメしまっす！

豚肉（ここは豚かい！）やバーコン、豆腐、卵などと炒めると美味しいですよ。